
Über den Kurs
Willkommen zu unserem Online-Kurs “Meisterlich Genießen: Die Kunst der Teige und Massen”! Dieser Kurs ist perfekt für alle, die sich für die faszinierende Welt des Backens begeistern und ihre Fähigkeiten auf das nächste Level heben möchten. Egal, ob du ein absoluter Anfänger oder schon ein erfahrener Hobbybäcker bist – wir haben für jeden etwas dabei!
In diesem Kurs tauchen wir tief in die vielseitige Welt der Teige und Massen ein. Du lernst die Grundlagen der verschiedenen Teigarten kennen, wie zum Beispiel Hefeteige, Mürbeteige, sowie Biskuit- und Rührmassen. Wir zeigen dir die wichtigsten Techniken und Tricks, um perfekte Ergebnisse zu erzielen – damit dein Gebäck nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt!
Unser Kurs bietet dir eine entspannte und freundliche Lernumgebung, in der du in deinem eigenen Tempo voranschreiten kannst. Wir haben eine Reihe von unterhaltsamen und informativen Videoanleitungen, die dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deine Backkünste meisterlich perfektionierst. Jede Lektion wird von praktischen Tipps und einer Prise Humor begleitet, damit das Lernen Spaß macht.
Neben den klassischen Rezepten wirst du auch kreative Variationen und internationale Spezialitäten entdecken, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden. Von knusprigen Broten über zarte Kuchen bis hin zu verführerischen Desserts – bei uns lernst du, wie du mit den richtigen Techniken und ein wenig Kreativität wahre Meisterwerke zaubern kannst.
Am Ende des Kurses wirst du nicht nur eine Vielzahl neuer Rezepte in deinem Repertoire haben, sondern auch das Selbstvertrauen, deine eigenen Kreationen zu entwickeln und zu präsentieren. Also, schnapp dir deine Schürze und begib dich mit uns auf diese köstliche Reise. Lass uns gemeinsam backen, lachen und genießen!
Wir freuen uns darauf, dich in unserem Kurs “Meisterlich Genießen: Die Kunst der Teige und Massen” willkommen zu heißen!
Kursinhalt
Grundzutaten von Teigen
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Mehl
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Butter
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Ei
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Hefe
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Stärke
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Backpulver, Pottasche und Co.
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Milch
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Zuckerarten
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Honig
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Schalenfrüchte
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Kuvertüre – Schokolade
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Gewürze
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Backpulver
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Hirschhornsalz
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Pottasche
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Sahne
00:00 -
Milch- Ersatzprodukte auf pflanzlicher Basis
00:00 -
Test: Grundzutaten
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Zucker
00:00 -
Saccharin (E 954)
00:00 -
Isomalt (E 953)
00:00 -
Stevia (E 960)
00:00 -
Glukosesirup
00:00 -
Trockenobst
00:00 -
Vanille
00:00 -
Zimt
00:00 -
Anis
00:00 -
Piment
00:00 -
Kardamon
00:00 -
Test: Grundkenntnisse