Die Welt des Bieres

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Über den Kurs

Entdecke die Welt des Bieres

Herzlich willkommen zu unserem spannenden Online-Kurs, der Sie in die facettenreiche Welt des Bieres entführt! Bier ist nicht nur eines der ältesten Getränke der Menschheit, sondern auch ein Kulturgut, das weltweit in unzähligen Variationen genossen wird. In diesem Kurs lernen Sie alles, was Sie über Bier wissen müssen – von seiner Geschichte bis hin zur Kunst des Brauens und Verkostens.

Was erwartet Sie in diesem Kurs?

  1. Einführung in die Biergeschichte: Entdecken Sie die Ursprünge des Bieres und wie es sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelt hat. Erfahren Sie, wie verschiedene Kulturen das Bierbrauen geprägt haben und welche Rolle Bier in der modernen Gastronomie spielt.

  2. Die Kunst des Brauens: Tauchen Sie ein in den Brauprozess und lernen Sie die wesentlichen Schritte kennen, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Fermentation. Wir geben Ihnen einen Einblick in die verschiedenen Braustile und Techniken, die auf der ganzen Welt angewendet werden.

  3. Bierstile und -sorten: Von Lager bis Ale, von Helles bis Stout – entdecken Sie die Vielfalt der Bierstile und erfahren Sie, was sie einzigartig macht. Wir helfen Ihnen, die Unterschiede zu erkennen und die für Ihren Geschmack passenden Sorten zu finden.

  4. Verkostung und Sensorik: Lernen Sie, wie Sie Bier richtig verkosten und genießen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Aromen und Geschmäcker identifizieren und Ihr persönliches Bierprofil entwickeln können.

  5. Bier und Speisen kombinieren: Entdecken Sie die Kunst des Food Pairings mit Bier. Wir geben Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Bier als perfekte Begleitung zu Ihren Lieblingsgerichten einsetzen können.

Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre Leidenschaft für Bier vertiefen möchten – ob Einsteiger oder Kenner. Alles, was Sie benötigen, ist Neugier und die Lust, Neues zu entdecken. Melden Sie sich jetzt an und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Genuss des Bieres begeistern!

Wir freuen uns darauf, Sie auf dieser genussvollen Reise zu begleiten. Prost!

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Kursinhalt

Die Geschichte des Bieres

  • Die Geschichte des Bieres
    00:00
  • Test: Geschichte des Bieres

Die Bestandteile des Bieres

Reinheitsgebot

Der Brauprozess

Deutsche Bierstile

Internationale Bierstile

Alkoholfreies Bier

Craftbier

Biergläserkunde

Bierverkostungen

Speiseempfehlungen für Bier

Schanktechnik

Bewertungen und Rezensionen von Teilnehmern

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